"Do not seek to follow in the footsteps of the wise; seek what they sought."
      - Matsuo Bashō




Veitset. Puukkojen paikoin rajatun muotokielen vastapainoksi valmistan myös muun tyyppisiä veitsiä. Näihin lukeutuvat erilaisten koruveisten lisäksi korkealaatuiset keittiöveitset.

Keittiöveitseni ovat saaneet paljon vaikutteita Japanista, jossa käsityömäinen keittiöveitsien valmistus on yhä voimissaan ja laadultaan huipputasoa koko maailmassa. Keittiöveitsieni terät ovat usein kaksi- tai kolmikerroslaminaatteja, esikuviensa perinteitä vaalien. Tällätavoin voin yhdistää veitsissäni äärimmäisen kovan ja leikkaavan terän sitkeään ja joustavaan, tarvittaessa myös ruostumattomasta teräksestä taottuun runkoon. Teräkset liitetään toisiinsa ahjohitsaamalla, samalla tavoin kuin damastiterästä valmistettaessa.

Valmistan myös veitseni usein tilauksesta kunkin asiakkaan tarpeen mukaisesti. Ottamalla yhteyttä saat lisätietoa varastotilanteesta ja hinnoittelusta.